By Chadsey’s Cairns Winery & Vineyard

Their Story

Pour avoir su soulever l’enthousiasme des critiques durant 12 ans, on peut dire que By Chadsey’s Cairns est devenu un incontournable du Comté pour les grands amateurs de vins. Renommés pour leur ferme conviction en la qualité des vins provenant de vignes cultivées dans la région, Vida et Richard produisent des cépages classiques : chardonnay et pinot, riesling et gewurztraminer (souvent botrytisés) et aussi des vins plus rares, tel que le muscat et le chenin blanc. Les rosés sont secs, et les vins pétillants, d’un rouge très vif. Offrant un magnifique panorama sur le lac Ontario, le vignoble comprend des bâtiments historiques regroupés à proximité d’un cimetière de pionniers. Naturellement, on raconte bien des histoires. Le vignoble tire son nom d’un des premiers habitants de la région qui, dit-on, aurait monté des cairns de pierres pour le guider vers son foyer dans l’au-delà.

Contact Info

17432 Loyalist Pkwy, Prince Edward, ON K0K 3L0
613.399.2992
Du printemps à l’automne, ouvert tous les jours de 11 h à 18 h. Les heures varient durant l’hiver : prière de donner un coup de fil d’abord.
http://www.bychadseyscairns.com
https://www.facebook.com/ByChadseysCairns/?fref=ts
17432 Loyalist Pkwy, Prince Edward, ON K0K 3L0
Categories : Route Des Saveurs.